问题要点

洗涤剂的乳化作用是使原本不相溶的油与水形成较为稳定的乳浊液，而不再分层，并不是洗涤剂与油污发生了化学反应，形成的也不是溶液。

答案解析

用洗涤剂除油污时，油污被洗涤剂分散成细小的液滴，随水流走，发生的是物理变化，选项4-正确，选项1-、选项2-、选项3-错误。

黄瓜中富含维生素；牛肉中富含蛋白质；鸡蛋中富含蛋白质；馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类。

氯化钠的质量为$10 g + 5 g + 3.4 g = 18.4 g$；溶液的质量=溶质质量÷溶质质量分数=$= 18.4 g \div 10 \% = 184g$，则需要水的质量为$184 g - 18.4 g = 165.6 g$，合165.6mL。

分析：

镁和稀硫酸反应生成硫酸镁和氢气，锌和稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气．

解答：

解：镁、锌和稀硫酸反应的化学方程式及其质量关系为：Mg+H$_2$SO$_4$═MgSO$_4$+H$_2$↑，Zn+H$_2$SO$_4$═ZnSO$_4$+H$_2$↑，

24 98 2 65 98 2

A、由质量关系可知，当锌有剩余时，镁一定有剩余，该选项说法不正确；

B、由质量关系可知，当镁有剩余时，锌可能有剩余，也可能没有剩余，即可能只有镁粉有剩余，该选项说法正确；

C、当镁、锌都有剩余时，生成的氢气质量相等，则天平平衡；

当镁、锌都完全反应时，镁和稀硫酸反应生成的氢气多，则天平偏向放锌粉一侧，即天平可能偏向放锌粉一侧，该选项说法正确；

D、当锌恰好完全反应时，镁有剩余，这时生成的氢气质量相等，天平平衡，即无论怎样，天平不可能偏向放镁粉一侧，该选项说法不正确．

故选：BC．

点评：

本题涉及恰好完全反应、过量等方面的计算，比较难，要注意理解．

问题要点

解答有关复分解反应及其应用的题目应注意以下两点：

（1）理解复分解的概念，根据“两交换，价不变”原则识别复分解反应。

（2）根据复分解反应发生的条件判断复分解反应能否发生，同时注意碱与盐、盐与盐的反应中，碱与盐必须是可溶的。

答案解析

酸碱之间发生的中和反应，属于复分解反应，选项1-错误；反应物不一定都溶于水，如盐酸与碳酸钙反应，选项2-错误；反应物不一定有酸，如氢氧化钠与硫酸铜反应，选项3-错误；复分解反应定有盐生成，选项4-正确。

分析：

根据固体物质的溶解度曲线可以：①查出某物质在一定温度时的溶解度，从而可以确定出形成的溶液是否饱和，②比较不同物质在同一温度时的溶解度大小，从而可以比较出其饱和溶液中溶质的质量分数的大小，③判断物质的溶解度随温度变化的变化情况，从而可以判断温度变化时溶液中量的变化等．

解答：

解：A、由于在t$_1$℃时，两种物质的溶解度都是20g，即100g水中最多溶解20g，因此将20g甲和乙分别加入到100g，甲和乙会全部溶解形成饱和溶液，故A错误；

B、由于甲和乙都全部溶解，因此形成的溶液中溶质的质量分数为$\frac {20g}{100g+20g}$×100%=16.7%，故B正确；

C、由于甲的溶解度随温度的升高而减小，因此升温至t$_2$℃时，甲的溶解度是15g，甲的饱和溶液中就会析出5g晶体，溶液的质量也就由120g变成115g，故C错误；

D、根据乙的溶解度曲线不难看出，在t$_2$℃时，乙的溶解度是30g，故D正确；

故选BD．

点评：

本题难度不是很大，主要考查了固体溶解度曲线的意义及根据固体的溶解度曲线解决相关的问题．

分析：

根据配制溶质质量分数一定的溶液的步骤推出需要的仪器．

解答：

配制溶质质量分数一定的溶液的基本步骤：计算、称量、量取、溶解、装瓶存放，需要用到的仪器有：烧杯、玻璃棒、量筒、胶头滴管、天平，所以不需要酒精灯．

故选C．

点评：

通过回答本题知道了配制溶质质量分数一定的溶液的基本步骤和所用到的仪器．

碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，化学方程式为$CaCO _ {3} + 2 HCl = CaCl _ {2} + H _ {2} O + CO _ {2} \uparrow$，实验室制取二氧化碳的反应物是固体和液体，反应条件是常温，二氧化碳密度比空气大，能溶于水，采用的发生装置是B，收集装置是D。

过氧化氢在二氧化锰的催化作用下生成水和氧气，故过氧化氢溶液与二氧化锰混合立即产生大量的氧气，反应结束后，生成氧气的质量不再发生变化，为一定值，图像应从原点开始，氧气的质量先增大，后不变，故选项1-项正确。

铜能被加工成7微米厚的超薄铜箔，说明铜具有良好的延展性。

A．乙醇（$\text{C}_2\text{H}_6\text{O}$）属于有机物；

B．青蒿素（$\text{C}_{15}\text{H}_{12}\text{O}_5$）属于有机物；

C．富勒烯（$\text{C}_{540}$）是由一种元素组成的纯净物，属于单质；

D．葡萄糖（$\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$）属于有机物；

故选C。

A、研磨大颗粒粗盐，能增大接触面积，能加速溶解速率，但应用研钵研磨，不能使用玻璃棒，故选项说法错误；

B、过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，过滤时液体的液面要低于滤纸边缘，故选项说法正确；

C、蒸发时，待蒸发皿中出现较多量的固体时，应停止加热，利用余热将剩余液体蒸干，故选项说法错误；

D、正在加热的蒸发皿温度较高，为防止烫伤手，不能用手直接拿热的蒸发皿，应用坩埚钳夹取，故选项说法错误。

故选：B。

问题要点

根据实验室制取CO₂的反应条件和所用药品的状态可确定实验室制取CO₂的发生装置；根据CO₂的密度和溶解性可确定CO₂的收集装置；评价各自设计的装置的优缺点可从装置是否简便、是否便于加入液体、是否便于控制滴入液体的速率等方面考虑；验满可利用燃着的木条；检验CO₂可利用澄清石灰水。

问题要点

用实验方法验证分子在不断运动时，因为分子运动用肉眼是难以看到的，所以必须借助一些现象进行验证。解题时要根据现象分析原因，并得出结论。

答案解析

这是一道关于分子不断运动的实验探究题。解题时要注意实验间的联系。本题通过实验探究浓氨水能使无色酚酞溶液变红，进而证明氨分子是不断运动的。

$\rm A$．人体摄入的蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，这些氨基酸一部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质，以满足各种生命活动的需要；另一部分则发生氧化反应，释放能量，故 $\rm A $ 错误；

$\rm B$．油脂在酶的作用下水解为高级脂肪酸和甘油，属于吸热反应，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料，故 $\rm B $ 错误；

$\rm C$．淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖 （$\rm C_6H_{12}O_6$），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水，同时放出能量供人体利用，故 $\rm C $ 正确；

$\rm D$．维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、发育、代谢过程中发挥着重要的作用．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，水、无机盐和维生素是不需要经过消化而可以直接被人体吸收的物质，故 $\rm D $ 错误；

故选 $\rm C$。

氧气的密度比空气大，不能用向下排空气法收集，故选项3-错误。

分析：

恒温蒸发直至有晶体析出，在此变化过程中，溶液中溶质质量分数w%并不是从零开始的，随着时间的增加，其溶质质量分数会越来越大．直到有晶体析出，溶液达到饱和时，溶质质量分数达到最大且不再发生改变．

解答：

A、溶液中溶质质量分数w%，随着时间的增加，其溶质质量分数会越来越大，溶液达到饱和时，溶质质量分数达到最大且不再发生改变，而不是继续增大，故A错误；

B、溶液中溶质质量分数w%，随着时间的增加，其溶质质量分数会越来越大，溶液达到饱和时，溶质质量分数达到最大且不再发生改变，故B正确；

C、溶液中溶质质量分数w%并不是从零开始的，故C错误；

D、溶液中溶质质量分数w%，随着时间的增加，其溶质质量分数会越来越大，而不是减少，故D错误．

故选B．

点评：

本题将变化过程放入坐标系中进行探究，使得变化过程图象化，体现了变化的数形结合，能很好训练学生对相关知识的分析能力．

根据题中信息“黏土掺的越多，铅笔芯就越硬”可知，硬度最大的是2H铅笔；若要验证石墨的导电性，应选择石墨含量最高的2B铅笔；由于石墨太软，故不适合直接做笔芯。

分析：

根据氧化物的概念利用两种元素且含有氧元素来判断氧化物，对于混合物，从物质的种类上分析至少含有两种物质组成．

解答：

A、食盐是两种元素组成，但不含有氧元素，则不属于氧化物，石油是由多种有机物组成的复杂混合物，故A错误；

B、干冰中含有C和O两种元素，则属于氧化物，洁净的空气中含有氧气、氮气等多种物质，则属于混合物，故B正确；

C、铜绿中有Cu、O、H、C四种元素，则不属于氧化物，海水中有水及多种无机盐类化合物，则属于混合物，故C错误；

D、五氧化二磷是由P和O两种元素组成，则属于氧化物，水银是只有Hg元素组成的纯净物，属于单质，故D错误；

故选B．

点评：

学生应能根据概念学会利用元素的种类和物质的种类来分析氧化物和混合物，学生应熟悉常见物质的组成或成分．

要将混有泥沙的天然水净化成生活用的自来水，应选用的方法和顺序为②加明矾吸附沉降、①过滤、④消毒杀菌，故选选项3-。