柠檬黄是一种偶氮型酸性染料，橙黄色粉末，溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。主要用于食品、饮料、药品及化妆品及化妆品的着色，也可用于羊
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。那么，白砂糖的国家
过量的营养强化剂对于身体的危害是很大的，可能很多人不了解，毕竟国家食品部门规定这些食品添加剂用量不能太多，那么吃过量的营养强化剂食品会怎样?营养强化剂有什么用
护色剂在很多产品上都应用的比较广泛，就是为了能够长久的保存下去，不腐烂，不失去原有的味道，还能时刻保持新鲜，那么吃过量的护色剂食品会怎样?通过详细的进行了解一
合成的抗氧化剂经常使用在食物中，下面为大家介绍抗氧化剂的用途是什么?一般抗氧化剂经常使用在食物中的，饮食中氧化剂长期以来倍受国内外学者关注，这是因为食物中抗氧
人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸，系用可食用的冰醋酸稀释而成。那么怎样用醋精勾对消毒呢?下面带您了解一下。醋精消毒的方法醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的
其实一般从辨色上就能区分出来，好鸡精色泽淡黄，假鸡精色泽成金黄色，那么鸡精的好坏怎样辨别呢?1，看颜色。好鸡精颜色呈淡黄色，里面以胡萝卜素上色。不好的鸡精颜色
抗氧化剂是一类十分重要的防腐剂，不同于由细菌和真菌造成的食品变质，冰冻或冷藏食物仍然能被相对较快的氧化，食品中常用的抗氧化剂有哪些呢？自由基吸收剂：如酚类抗氧
我国是全世界生产大国，目前肉制品工业也开始了高速的发展，所以说肉类产品在制作中应用于护色剂就非常的广泛，那么食品护色剂的种类有那些?通过进行一定的了解。常用允
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象，两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层，密度小的油在上层，密度
抗氧化剂(Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的，
常见的食用漂白剂有硫磺和过氧化氢，下面为大家介绍食品漂白剂的漂白机理。(1)硫磺硫磺别名硫、胶体硫、硫磺块，外观为淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味。硫磺作为易
酱肉护色剂对于保持肉类新鲜起到了巨大的作用，尤其是市面上卖的一些熟食，基本都是通过酱肉护色剂进行保鲜、上色，那么酱肉护色剂的效果有那些?护色剂对人体有害吗?小
橙汁大家应该都喝过吧,在超市或者小店橙汁都是有的卖的。当然自己在家榨的橙汁会更好喝更有营养哦。那么，橙汁中白砂糖国家标准呢？下面就让小编来介绍吧！橙汁的产品标
防腐剂是生活当中大家都非常关注的话题，许多人由于缺乏食品防腐剂方面的常识普及，再加上一些媒体对非法食品防腐剂事件的炒作，放大了食品防腐剂的负面作用，因此老百姓
食品增味剂全称为食品风味增强剂,又称鲜味剂,是指具有鲜美的味道,可用于补充或增强食品风味的一类物质。那么，常用增味剂种类有哪些你知道吗？下面就跟着小编一起来看
四十年来有大量科学研究及其他纪录，证实味精在某些情况下会令动物或人生理严重受损害，那么鸡精吃多会怎样呢?1,鸡精会造成心脏病：2,鸡精会破坏遗传因子、影响生殖
护色剂主要是为了让肉类和水果蔬菜中保持颜色比较新鲜，通过护色剂来改善颜色的形态，使其呈现更好的颜色，那么护色剂的分类有哪些?护色剂对人体有害吗?通过详细的了解
防腐剂就是食品添加剂的一种，很多食品在加工中都添加防腐剂，主要是为了保持营养和不腐烂，防腐剂对于食品的保鲜作用还是很大的，那么吃过量防腐剂的食品会怎样?食品防
护色剂就是食品添加剂的一种，是一种用来使其食品色泽鲜艳的化学物质，在现在食品中应用是非常广泛的，很多人对于这种护色剂不是很了解，那么护色剂的危害有那些?护色剂