过量的营养强化剂对于身体的危害是很大的，可能很多人不了解，毕竟国家食品部门规定这些食品添加剂用量不能太多，那么吃过量的营养强化剂食品会怎样?营养强化剂有什么用途?通过进行了解。
在食品的加工过程中，一些营养成分会流失，从而减少人们对某些营养素的吸收，因此市面就出现了一批强化营养食品。然而营养素并不是越多越好。人体内有许多微量元素，它们是一个平衡状态，如果体内补充的某种营养素多了，那么势必会挤占其他元素的“地位”，打破体内平衡，引发疾病。
比如，DHA对胎、婴儿智力和视力发育至关重要，但并不等于说应该多多摄入。摄入过量的DHA，会产生免疫力低下等一系列副作用。此外，由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，因此,患有出血性疾病、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量。
所以通过了解，大家知道了营养强化剂不能多吃，所以如果想要多了解这些食品添加剂小知识，想要知道食品安全检测仪如何使用等方法，都可以来。