白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。那么，白砂糖的国家标准呢？下面就让小编来介绍吧！

食品安全国家标准食糖，其现行标准号为GB13104-2014，该标准自2015年5月24日起开始实施，取代了原GB13104-2005食糖卫生标准。适用于以甘蔗、甜菜生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等，其卫生标准的分析操作方法可见GB/T5009.55-2003。

适用范围

GB13104-2014适用于以甘蔗、甜菜生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。

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