填空题

粮食行政管理部门工作人员办理粮食收购资格许可,索取或者收受他人财物或者谋取其它利益,构成犯罪的,依法追究;尚不构成犯罪的, 依法给予

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题目答案

(刑事责任)(行政处分)

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单选题

食品()应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。

A
生产企业
B
经营企业
C
生产经营者
D
餐饮企业

题目答案

C

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多选题

预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括

A
营养成分表
B
营养声称
C
营养成分功能声称
D
保健功能

题目答案

ABC

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判断题

农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布。

A
正确
B
错误

题目答案

A. 正确

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单选题

国家、省、地(市)级质量技术监督管理部门建立食品生产许可证档案管理制度。其档案材料的时限为:

A
半年
B
3年
C
4年
D
5年

题目答案

C

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判断题

在基地抽取了3棵大白菜样品,在实验室进行样品处理时,应随机抽取一棵去除表面污物后用四分法缩分样品

A
正确
B
错误

题目答案

B. 错误

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填空题

粮食行政管理部门工作人员办理粮食收购资格许可,索取或者收受他人财物或者谋取其它利益,构成犯罪的,依法追究;尚不构成犯罪的,依法给予

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题目答案

(刑事责任)(行政处分)

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多选题

县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是

A
建立健全食品安全全程监督管理的工作机制
B
领导指挥食品安全突发事件应对工作
C
完善落实食品安全监管管理责任制
D
对食品安全监管部门进行评议、考核

题目答案

ABCD

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单选题

实施日常检查,如果违反一般项的,应当即作出如下处理结论

A
作出“符合要求”的结论
B
列明所违反项的序号,作出“限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
C
列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,限××日内整改。逾期不改正的,餐饮服务监管部门将依法作出处理”的意见
D
列明所违反项的序号,作出“涉嫌违反××,等待进一步处理”的意见

题目答案

A

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单选题

物质的摩尔质量的定义为

A
1摩尔物质的质量
B
以克为单位表示的分子量
C
质量除以物质的量
D
以12C的1/12表示的分子量

题目答案

D

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判断题

集贸市场应指定一名负责人为集贸市场食品卫生责任人,并配备专职食品卫生管理员,对进入集贸市场的食品和集贸市场内的食品生产经营活动进行卫生检查。

A
正确
B
错误

题目答案

A. 正确

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