单选题

申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的,食品药品监督管理部门发现后()。

A
不予受理
B
不予许可
C
给予警告
D
以上都是

题目答案

D

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判断题

食品生产许可申请书应当使用黑色字迹的笔填写或打印,字迹应当清晰、工整,修改处应当签名并加盖申请人公章。申请书中各项内容填写完整、规范、准确。

A
正确
B
错误

题目答案

B. 错误

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单选题

核查组实施现场核查时,应当依据()中所列核查项目,采取核查现场、查阅文件、核对材料及询问相关人员等方法实施现场核查。

A
《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》
B
《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》
C
《现场核查首末次会议签到表》
D
《食品、食品添加剂生产许可核查材料清单》

题目答案

B

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单选题

设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得()后,办理工商登记。

A
食品生产许可
B
食品流通许可
C
餐饮服务许可
D
工商登记

题目答案

A

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判断题

食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。

A
正确
B
错误

题目答案

A. 正确

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多选题

库房整洁,地面平整,易于维护、清洁,防止虫害侵入和藏匿。必要时库房应当设置相适应的()控制等设施

A
通风
B
温度
C
湿度
D
照明

题目答案

BC

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解答题

申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交哪些材料

主观题和计算题请自行在草稿纸上作答

题目答案

(一)食品生产许可申请书;

(二)营业执照复印件;

(三)食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图;

(四)食品生产主要设备、设施清单;

(五)进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

答案解析

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判断题

日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。

A
正确
B
错误

题目答案

A. 正确

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单选题

不安全食品召回制度及不合格品管理应当规定生产过程中发现的()中不合格品的管理要求和处置措施

A
原辅料
B
半成品
C
成品
D
以上均正确

题目答案

D

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填空题

核查人员应当自接受现场核查任务之日起内,完成对生产场所的现场核查。除可以当场作出行政许可决定的外,县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起内作出是否准予行政许可的决定。

填空题答案仅供参考

题目答案

10个工作日20个工作日内

答案解析

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多选题

为加强食品生产许可管理,规范食品生产许可审查工作,依据()及其实施条例、()等有关法律法规、规章和食品安全国家标准,制定本通则

A
《中华人民共和国食品安全法》
B
《中华人民共和国产品质量法》
C
《食品生产许可管理办法》
D
《食品添加剂使用卫生管理办法》

题目答案

AC

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判断题

参加首、末次会议人员应当包括申请人的法定代表人(负责人)或其代理人、相关食品安全管理人员、专业技术人员、核查组成员及观察员。

A
正确
B
错误

题目答案

A. 正确

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判断题

对因迁址等原因而进行全面现场核查的,其换发的食品生产许可证有效期与原证书保持一致。

A
正确
B
错误

题目答案

B. 错误

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单选题

申请材料均须由申请人的()签名,并加盖申请人公章。复印件应当由申请人注明“与原件一致”,并加盖申请人公章。

A
法定代表人或负责人
B
食品安全质量责任人
C
体系负责人
D
企业董事长

题目答案

A

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