国家标准GB7099－2003要求热加工糕点霉菌数不得大于（）个/g。

蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以（）相互联接而成的。

面粉中含量最高的化学成份是

SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为

GB/T20977-2007要求蛋糕中总糖含量为不大于

在糕点总糖的测定中不含

糖果水分的测定一般采用

GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于

糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。

糖果种类繁多，各种糖果的（）感官要求内容是不同的。