豆制品是大家常见的食物，也是餐桌中大家都喜欢吃的食物，不过豆制品如果不用一些措施的话，就会导致微生物的生长和繁殖，慢慢的就会使其腐烂，那么豆制品用什么防腐剂?通过大家可以详细的了解这些食品添加剂小知识。

豆制品常用的防腐剂有丙酸及其钠盐、钙盐，双乙酸钠(又名二醋酸钠)，乳酸链球菌素，脱氢醋酸钠，山梨酸钾，双乙酸钠，氯化镁等。

适用于所有豆制品类产品的防腐，该产品可有效抑制豆制品中各种微生物生长繁殖，尤其是造成豆干再制品表面发粘、发霉的霉菌类和杆菌类微生物，可有效延长豆制品的保质期，使得豆制品保存一段时间，可以很好的食用。

通过上述的了解，大家知道了豆制品中的防腐剂有那些，很多人都想要知道食品防腐剂有危害吗?其实国家都有正常的使用标准，在标准的情况下对于身体危害不大，大家不用担心，也可以用食品安全检测仪进行检验。