我国允许使用的合成着色剂有10种。天然着色剂多以植物性着色剂为主，不仅安全。而且许多天然着色剂具有一定营养价值和生理活性，着色剂对身体有害吗？答案肯定的，国家命令禁止生产企业违规添加非食用着色剂及超标添加着色剂，长期食用此类食品后，人体健康会受到影响，过量的污染物还会对人体主要脏器造成损害。尤其对儿童的健康发育造成一定的危害，下面一起来具体了解一下着色剂的危害有哪些吧？
国外的医学专家发现，经常食用着色食品的小儿，易患多动症。表现为不停地动、易怒、烦躁、不听话、学习能力差等。有医生据此.用去掉食品中食用色素和防腐剂的方法，治好了多动症毛病，一般6个月以后见效。
食物中人工合成色素含量超过国家标准的现象并不罕见，少数摊贩更不讲道德，竟用大红纸洗下的色素染红食品，用画画用的染料给食物着色.使食物有浓艳的色彩，这些色素进入人体后，自然成为健康的“大敌”。
着色剂是一种化学合成剂，又被成为化工染色剂，食用后经过消化道，肝肾代谢均会影响人体健康，偶尔使用可代谢排出，如长期或一次性食用大量含日落黄等着色剂的食品可能会引起过敏、腹泻等症状。当摄入量过大，超过人体器官负荷时，会在人体体内积蓄，对肾脏均可产生一定的伤害。所以在这里要提醒大家，为了健康，不要食用着色剂食品以及使用没有安全标志的塑料袋。