古人讲“凡茶之候视天时” ，（ ）天气最适合制作乌龙茶。

茶叶产品标准是检验茶叶质量的依据。

商标是企业和产品品牌的象征。

下列属于烘青绿茶的有

液化汽炒青机操作时，是先（ ）。

目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。

通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存 5 年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。

凡是干评、湿评都有较重的焦气，且不易消失的，应作劣变茶处理。

香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。

烘干机在运行中应经常注意电机、减速箱及轴承发热情况，轴承座温升不得超过

乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。

商标是企业和产品品牌的象征。

英语中茶（TEA）的发音是由（）演变而来的。

通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。

风选机一般设有可以调节的（ ）以控制各出茶口分选取料的规格。

小包装茶叶，每包净重在500克，其净重差重为±克。

乌龙茶鲜叶加工是利用（ ）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。

半夜天气转暖，做青应

乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。

摇青机的操作部件包括（ ）和牙嵌离合器。