单选题
新生儿体内含水量约占其体重的()左右。
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D
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新生儿体内含水量约占其体重的()左右。
Mayonnaise 的中文是
下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是
洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是
下列对维生素的共同点叙述中不正确的是
制作炸茄子时,应将茄子切成()厚的圆片。
原料损耗率的高低可以考核操作人员的
牛肉的英文名是
净料单位成本计算的基本条件有
膳食中缺钙,可患
俄式菜受()的影响较大,同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。