单选题
一般认为()及以下电流为安全电流。
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B
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一般认为()及以下电流为安全电流。
导体中电流 I 的大小与加在导体两端的电压 U成正比,而与导体的电阻 R成反比这个关系称为 ()定律。
国家标准 GB7099-2003 要求热加工糕点霉菌数不得大于()个 /g 。
蛋白质是食品中重要的营养物质,它是由氨其酸以()相互联接而成的。
面粉中含量最高的化学成份是
SB/T10024-92 中对巧克力细度指标要求为
GB/T20977-2007 要求蛋糕中总糖含量为不大于
在糕点总糖的测定中不含
糖果水分的测定一般采用
GB/T20977-2007 标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于
糕点的水分测定中,应把样品置于()恒温箱中进行干燥。