糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。

糖果种类繁多，各种糖果的（）感官要求内容是不同的。

萨其马是（）的代表制品。

下列项中（）不是硬质糖果按加工艺分类的类型。

下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是

下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是

下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是

下列测定方法不属于食品中砷的测定方法有

载玻片和盖玻片在清洗前可先在（）溶洗中浸泡 1h。

冰棒检验取样前，操作人员应