判断题
做膳食调查时,一般称重法的调查时间为半个月。( )
题目答案
B. 错误
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做膳食调查时,一般称重法的调查时间为3~7天。
做膳食调查时,一般称重法的调查时间为半个月。( )
我们平常所说的重量单位1两转换成国际单位是100g。( )
DRIs是应用于健康人的膳食营养标准,也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。( )
当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时,可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。( )
对许多营养素来说,没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。( )
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )
食物的可食用部分的比例是固定不变的。( )
《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )
对群体摄入量是否适宜,可用平均摄入量来评估。( )
千卡(kcal)是表达能量的国际单位。( )
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