下列有关水的说法不正确的是( )
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A.硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水,故A正确;
B.硬水和软水可用肥皂水来区分,遇肥皂水产生的泡沫少的是硬水,遇肥皂水产生的泡沫多的是软水,故B正确;
C.水的蒸发是指水由液态变为气态,没有产生新的物质,所以属于物理变化,水通电分解,生成氢气和氧气,属于化学变化,故C错误;
D.净水的方法有沉淀:除去大颗粒不溶性固体杂质;吸附:除去色素和异味;过滤:除去小颗粒不溶性固体,消毒,除去细菌;蒸馏:除去可溶性固体杂质,故D正确;
故选C。