大豆油是一种营养价值很高的食用油，含有( )，且不含胆固醇。

制作酥皮面点较常用的皮面是()。

食盐能改变面筋的物理性质，()其吸收水分的性能。

在发酵面团中，淀粉在()和糖化酶的作用下可转化为糖类，给酵母提供营养素进行发酵。

毛巾的消毒方法中不理想的是()。

（）的幼儿可以学习刷牙.

对配方奶的特性描述不正确的是()。

职业道德的重点是解决()问题。

具体形象思维是()幼儿思维的主要形式。

婴幼儿大量出汗、腹泻、呕吐后应()。