判断题
油脂蛋糕在烘烤成熟时,如果烘烤时间不够,会造成蛋糕内部发黏,不能完全成熟。
题目答案
A. 正确
您的答案
答案解析
暂无解析
油脂蛋糕在烘烤成熟时,如果烘烤时间不够,会造成蛋糕内部发黏,不能完全成熟。
制作巧克力木司时,主要原料是巧克力和奶油。
某料进价12元/千克,加工后单位成本20元/千克,此料的成本系数是0.6。
干果馅料的制作工艺方法常见的有腌渍法和煮制法。
在欧美国家,无论是午茶时的茶点、日常的零食,还是配咖啡的小食品,饼干均占有重要的地位。
职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和。
普通面杖主要用于小型混酥、清酥和面包面坯的成形。
在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件。
中国居民膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》设计的。
在欧洲,用蛋清作为主料生产的饼干不仅种类繁多,而且口味、形态也千变万化,是深受人们喜爱的一种食品。
食物中毒的发病曲线呈突然上升又迅速下降的趋势。