单选题
()是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
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D
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()是以油酥面团为坯料,借助模具,通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
()是以氢化油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等,经混合、乳化等工序而制成。
()是以善恶为评价标准。
()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。
()我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。
()属于较复杂的设备,需定人定时巡视运转状态,并做巡视记录。
一般以()为主的人群,两餐间隔以4~5小时为宜。
一克蛋白质在体内生理氧化可产生
一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需蛋白质()克。
《中国居民膳食指南》中,具有提醒百姓预防高血压病的条款是
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用()的形式确定下来。