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单选题

()应当对申请人提交的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。

A
省食品药品监督管理部门
B
自治区、直辖市食品药品监督管理部门
C
县级以上地方食品药品监督管理部门
D
国家食品药品监督管理部门

题目答案

C

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举一反三
单选题

县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等,确定监督管理的重点、方式和频次,实施()管理。

A
日常监督
B
风险分级
C
信用分类
D
动态

题目答案

B

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单选题

食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的,应当在该食品生产许可有效期届满()个工作日前,向原发证的食品药品监督管理部门提出申请

A
五个工作日
B
十个工作日
C
十五个工作日
D
三十个工作日

题目答案

D

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单选题

食品生产许可证有效期内,现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后()工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。

A
五个工作日
B
七个工作日
C
十个工作日
D
十五个工作日

题目答案

C

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单选题

中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是

A
省餐饮服务监管部门
B
市餐饮服务监管部门
C
县(区)餐饮服务监管部门
D
各级卫生行政部门

题目答案

B

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单选题

《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提到,到“十二五”末,食品生产经营者安全信用档案全面建立,规模以上食品生产企业、所有食品经营者和()餐馆、学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位信用档案实现()。

A
小型以上,透明化
B
中型以上,电子化
C
大型以上,透明化
D
大型以上,电子化

题目答案

B

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单选题

违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,()。

A
先承担行政法律责任
B
先承担民事赔偿责任
C
先缴纳罚款、罚金
D
先承担刑事法律责任

题目答案

B

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单选题

采购食品时索证的作用是:

A
证明所采购食品的质量
B
证明所采购食品的来源
C
发生食物中毒时可以溯源
D
以上都是

题目答案

D

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单选题

从固定供应基地或供应商采购食品的,应当

A
留存每笔供应清单
B
查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照
C
查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的产品合格证明文件
D
以上都是

题目答案

D

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