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单选题

每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。

A
2%
B
12%
C
15%
D
20%

题目答案

A

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举一反三
单选题

《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的()工作方针政策,用法律的形式确定下来。

A
消毒
B
卫生
C
食品
D
食品卫生

题目答案

D

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单选题

将原料直接放入冷水中加热至沸,捞出在晾凉备用的是

A
冷水加工法
B
沸水加工法
C
温煮加工法
D
焖制加工法

题目答案

A

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