单选题
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()主要来源。
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A
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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()主要来源。
化学农药污染环境,可通过()作用于人体。
罗勒的英文名称是
红糖是未经提纯的()制品。
在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中,要使用()电压。
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是
牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是()。
脂肪是机体的重要组成成分,由()元素组成。
焗的英文是
只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于()的吸收和利用。
原料的出材率高低可以考核操作人员的