摇青机的操作部件包括（）和牙嵌离合器。

（）是形成乌龙茶特有品质的关键工序。

乌龙茶晒青的失水绿以（）为最佳。

乌龙茶采摘最佳时间是

下列不属于乌龙茶的是

下列属于烘青绿茶的有

（）是属于炒干型的名茶。

下列不属于黄茶的是

红茶“发酵”的最适温度为

杀青过程（）会出现黄熟现象，香味低淡，影响茶叶质量。