举重运动员膳食应遵循高蛋白、低脂、低糖饮食，同时补充维生素和无机盐

防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入每人每天应少于10克

水溶性维生素不在体内储存，多余则由尿液排出

不宜在赛前15分钟或赛前2小时内补糖，以免血糖下降

维生素D有防止坏血病和动脉硬化，改善延缓疲劳状况，促进创伤愈合，预防癌症的功能。

蛋白质由碳、氢、氧、氮四种元素组成，有些含磷、铁等其他元素

维生素不是结构物质，也不提供能量，主要参与各种酶的组成

组织是人体构成、发育和生命活动的基本结构和功能单位。

人体的脑神经和脊神经各为12和31对。

动脉血指的是在动脉中流动的血，静脉血指的是在静脉中流动的血。