防腐剂在食品中还是必不可少的食品添加剂，如果没有它，很多食品不能保持时间那么长，如何合理使用防腐剂?这也是很多人都想要知道的事情，下面通过一起来详细的进行了解。

防腐剂在使用中一定要合理，如果使用不当会对人体造成很大的伤害。

1、协同作用，集中防腐剂混合使用会达到更好的效果，但是用防腐剂必须要符合卫生标准规定，用量应按比例折算，且不能超过最大使用量。

2、可适当增加食品的酸度，在低PH值的食品中，细菌不易生长。

3、与合理的加工、储藏方法并用，加热后可减少维生素的数量，因此加热后在添加防腐剂，可以发挥最大功效。

通过了解，知道了防腐剂如何合理使用，对于食品添加剂小知识，大家还是要多了解一些，对于自己的饮食还是有帮助的，如果有不懂的问题，比如如何判断食品防腐剂多少?可以来，这里都会告诉你答案，在这里还会建议你购买一种食品安全检测仪，这样生活中吃的东西就可以检测，健康与否一下子就清楚了。