发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。那么发酵
发酵饲料从字面上理解“发酵”说明与微生物有关，其实发酵饲料是粗粮与益生菌按照一定的比例混合，在一定条件下通过发酵而产生的。而乳酸菌发酵饲料就是其中一种，那么什
近年来，随着人工、运输、管理、原料、饲料等成本费用的上涨，养殖户所承担的成本压力越来越大。这其中尤其是饲料费用，基本要占到60%以上，再加上肉蛋市场的不稳定，
明矾也可以称为是白矾，明矾是含有水结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，应用范围是非常广泛的，明矾也有很多的危害。明矾的危害呢？和您一起去了解一下吧！明矾的化学成份为
增稠剂是一种食品行业中常常使用的添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感
一些人认为丙酸钙容易引起有偏头痛病史的人再次发作，但没有科学依据证实这一推测。此外，关于丙酸钙是打喷嚏和荨麻疹变应原的说法也同样没有科学根据。日常生活中很多食
常用增稠剂应该按照GB2760-2014标准执行。GB2760-2014是目前实行最新的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，于2015年5月正式实施，GB
蚝油是老少皆宜的保健佳品，尤其适宜身体虚弱、营养不良者食用，还适宜为儿童补充元素，可促进智力和身体的发育，每天40克左右。鸡精并不是从母鸡提炼的，而是味精的原
丙酸钙是一种能被身体轻松加工处理的抗菌剂。美国公益科学中心的专家指出，在面包等食品中添加丙酸钙能防止生霉。丙酸钠是另一种常用于烘焙食品的衍生物，因为钙在制作馅
微生物发酵饲料生产形式多种多样。应用微生物可利用廉价农业和轻工副产物生产高质量饲料蛋白原料，同时使饲料富含高活性有益微生物及其活性代谢产物。那么怎样发酵饲料？
甜味剂对世界的食品有重要的影响，从1900年产量的8百万吨到1970年的7千万吨。随着人们认识水平的提高，逐渐发现甜味剂对人体健康是有危害的，下面带您了解一下
蛋白酶是生物体内的一类酵素(酶)，它们能够有效分解蛋白质。分解方法是打断那些将氨基酸连结成多肽链的肽键。抑制蛋白酶活性的小分子化合物被称蛋白酶抑制剂。许多病毒
在我们的生活中可以看到各式各样的色素蛋糕，例如彩虹蛋糕、红丝绒蛋糕等，通过给蛋糕的面糊、奶油霜以及面团染色，让蛋糕显得色彩丰富。那么色素蛋糕通常用的哪些色素呢
在我们的日常生活中，豆腐脑是我们经常吃的一种食物，不仅是因为它的味道的确美味，而且，营养还丰富，并且健康，其中含有丰富的微量元素，能够为人体提供所必须的微量元
酶制剂在我们的食品中被很广泛的应用着，我们吃的很多食物都含有酶制剂，比如面包、蛋糕、馒头、肉类等等，那么，常用的酶制剂有哪些呢?下面我们就跟随小编一起来学习一
用工业醋酸制成的假醋会对人体健康造成极大的伤害。工业醋酸属有机化工原料，接触皮肤会引起灼伤、刺痛、发水泡，引起鼻、喉、眼睛等疾病。由于工业醋酸中含有重金属铬、
如今，微生物发酵已成为酶制剂的主要生产方法。特别是应用基因工程技术以后，存在于动、植物细胞中的酶都能利用微生物细胞获得，那么酶制剂发酵具有哪些特点呢?下面就一
丙酸钙不白色轻质鳞片状晶体，或白色颗粒或粉末。略有特殊气味，在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水，微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及细菌等具
酶制剂在我们日常生活中经常被应用到，虽然我们普通人并不能分辨出来，但是很多食物中都有酶制剂。食品酶制剂在食品中作用?小编给大家详细解答一下。什么是酶制剂酶制剂
丙酸钙是由丙酸与氢氧化钙或碳酸钙反应制得：工业上一般用氢氧化钙为原料，在反应锅中将氢氧化钙调成悬浮液，加入丙酸，反应温度保持70-100℃，反应2-3小时，反