（）是品尝茶叶最难的一环，需具备一些常识，细心品尝、认真辦认，并需经过长期的实践才能掌握。

到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（），说明茶叶已经开始变质。

冲泡绿茶，不能用 100℃的沸水冲泡，一般以（）左右为宜。

在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。

（）运用珐琅装饰瓷器，结合绘画、书法艺术，体现了古代景德镇瓷工的卓越才智。

元代是景德镇制瓷史上的一个创新时期，其成就主要表现在（）和釉里红瓷的创制成功，把瓷器装饰推进到釉下彩的新阶段。

元代的（）茶具声名鹊起。

茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。

茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，占茶叶中氨基酸总量的（）左右。

红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。