在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。

（）运用珐琅装饰瓷器，结合绘画、书法艺术，体现了古代景德镇瓷工的卓越才智。

元代是景德镇制瓷史上的一个创新时期，其成就主要表现在（）和釉里红瓷的创制成功，把瓷器装饰推进到釉下彩的新阶段。

元代的（）茶具声名鹊起。

茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。

茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，占茶叶中氨基酸总量的（）左右。

红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。

茶叶的品质特征即茶叶的

茶树的新梢由芽、（）和嫩茎组成。

按照销路分类是贸易和命名上的习惯，一般分为