单选题
有关蛋白质的分类,何者错误:()
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A
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有关蛋白质的分类,何者错误:()
下列何者不是蛋白质的功能()
下列体液中,那一种不含蛋白质()
那一种不是运输蛋白:()
蛋白质平均一克可提供多少热量()
每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克,其中约有多少公克来自体内()
典型的混合食物,蛋白质的消化率约为多少()
消瘦症(Marasmus)是饮食中缺乏()
下列有关蛋白质的叙述何者为非:()
下列那一种元素的存在,使蛋白质有别于醣类与脂肪()
蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干()