利于形成花菇的措施有哪些
题目答案
催化时机:菌盖直径达2~3cm。催花措施:降低湿度至60%左右,加强通风、强光及大温湿差,促使盖表面开裂。不能喷水,注意防潮湿,以保证花纹呈白色。
具体措施:傍晚盖膜升温、增湿,使棚温增至28~35℃。白天揭膜降温、降湿,短时间内降到15℃以下,让阳光直晒,如此大温湿差及强光刺激3~4天,即可催出花纹。
保花:保持温度5~10℃,空气湿度60%左右,约15天左右,使菌盖增大增厚,花纹加宽加深增白。
利于形成花菇的措施有哪些
催化时机:菌盖直径达2~3cm。催花措施:降低湿度至60%左右,加强通风、强光及大温湿差,促使盖表面开裂。不能喷水,注意防潮湿,以保证花纹呈白色。
具体措施:傍晚盖膜升温、增湿,使棚温增至28~35℃。白天揭膜降温、降湿,短时间内降到15℃以下,让阳光直晒,如此大温湿差及强光刺激3~4天,即可催出花纹。
保花:保持温度5~10℃,空气湿度60%左右,约15天左右,使菌盖增大增厚,花纹加宽加深增白。
优良菌种的标准是什么?
各种食用菌菌种,既有特定的质量标准,也有共同的质量标准。这些共同的质量标准主要是纯、壮两条。
⑴纯:除银耳菌种,其余各种栽培食用菌均是一种菌丝体的纯培养物,不得混入杂菌或纯培养物以外的其它菌种。例如:香菇7925菌种,只能是7925菌株菌丝体的纯培养。第一、不得混入毛霉、根霉、曲霉、木霉等任何霉菌或细菌、病毒;第二、也不得混入平菇、金针菇等其它食用菌的菌丝体;第三、也不得混入香菇7925菌株以外的任何一种香菇菌菇。
⑵壮:菌种长相正常、长势旺、再生能力强。
简述防止菌种退化的措施?
1)防止菌种的混杂,在菌种转管、出菇试验等工作中,均应加强品种隔离,减少品种间的混杂,以保证优良品种的遗传组成在较长时间内能保持相对稳定。
(2)控制菌种传代次数,菌种传代次数越多,产生变异的概率就越高,因此菌种发生退化的概率就会越多,生产中应严格控制菌种的移接代数。
(3)采用有效的菌种保藏方法保存菌种。
(4)创造菌种生长良好营养条件和外界环境。
(5)防止病毒感染。
畸形平菇产生原因及解决措施有哪些?
畸形菇是低温、低湿、通气不好造成的。多产生于气温低于5
担子菌子实体发育有哪几种形式?
担子菌的发育类型可分为裸果型、被果型、假被果型、半被果
影响搅拌效果的两个关键点。
栽培原材料相当广泛,有木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、米
有利于形成花菇的措施有哪些?
1.催化时机:菌盖直径达2~3cm。
2.催花措施:“两降低,两加强”
3.降低温度:调节12~18℃,并且加大温湿差,傍晚盖膜升温、增湿,使棚温增至28~35℃。白天揭膜降温、降湿,短时间内降到15℃以下。降低湿度至60%~70%左右,并且干湿交替。
4.加强通风
5.加强光照:让阳光直晒,如此大温湿差及强光刺激3~4天,即可催出花纹。促使盖表面开裂形成优质花菇
食用菌生长所需营养物质包括哪些?
碳源、氮源、无机盐、生长因子、水分。
培养料酸败后对出菇及产量的影响。
培养料酸败后对出菇及产量的影响。
床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理,以防出现杂菌污染?
生料栽培平菇在气温较高季节栽培时可通过以下几方面进行发
分析食用菌生产中杂菌污染的来源?
1)制种过程中,菌种已经污染,纯种不纯;
2)培养料的灭菌不彻底,还存在其它的菌体;
3)接种装袋过程中,可被杂菌感染;
4)在培养过程中,由于环境较差,有污染源;
5)菌袋等的破裂或密封不严也可造成杂菌的污染。