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麦粒菌种常出现黑色孢子群与黄色孢子群，一般是症状
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曲霉污染
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举一反三
、和是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物），消毒是，防腐是
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灭菌消毒防腐是应用物理和化学方法使欲消毒的物品表面和孔隙内绝大部分微生物致死是应用物理和化学方法抑制物品表面和内部微生物的生命活动
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制作发酵料的主要步骤是、、、
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原料预湿拌料建堆多次翻堆
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菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到的影响。
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菌种厂布局
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草腐型食用菌一般喜欢的培养料。
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偏碱性
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扩大试验，是将目的菌株和当地的进行栽培比较。
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当家菌株
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高压灭菌成功的关键是。
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排净冷空气
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食用菌的栽培方式主要有、和
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段木栽培袋栽地畦栽培
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斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至
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10ml
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液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方
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营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称
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固体培养基
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