菌种质量的好坏、污染率的高低，在很大程度上受到的影响。

草腐型食用菌一般喜欢的培养料。

扩大试验，是将目的菌株和当地的进行栽培比较。

高压灭菌成功的关键是。

食用菌的栽培方式主要有、和

斜面低温保藏菌种时，试管培养基用量可调至

液体石蜡保藏菌种，一般石蜡液注到斜面上方

营养液中加入1.5%~2%琼脂制成的培养基称

以伞菌为例，其子实体形态一般为、、，有的还具有。

食用菌伞菌类子实体由，构成。