女人：常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。
男人：阿胶糕对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对补肾，改善痛风有很大帮助。
历史上许多文献记载，阿胶是男人进补的药物。三国时期《名医别录》中就强调，阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦，《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨节疼痛。现代临床应用方面，阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等，具有一定的治疗作用。
因此男性每天应适量服用阿胶糕，既增强体质，提高抗病能力，还能添精补肾，治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病
小孩：小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好，因为补血效果非常好，而且含有很多核桃、红枣、枸杞、黑芝麻，让孩子的发育更健康、头脑更聪明。建议6岁以上儿童食用哦
老人：阿胶糕中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群。阿胶中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群。另外老人很多都患有高血压，吃阿胶糕对血液粘稠度增加有明显的抑制作用，高血压超过180不建议吃
产妇：在山东、河北民间“坐月子备阿胶”的观念也根深蒂固，阿胶是妇女产后必备的滋补品。产后15天血性恶露排净，宫内没有残留物（B超检查可确定）的情况下就可以服用阿胶糕。产妇在生产的过程中损伤了大量元气，所以需要及时补肾、补血补足后，虚汗会自然消失，对产后的人群的修复有非常好的效果。
阿胶有哪些功效与作用
1补血止血阿胶补血效果显著，人们给了它"补血圣药"的美誉
2调理月经阿胶可以调理因血虚引起的月经不调，改善经期相关问题
3扩张血管阿胶可以抑制血液粘稠度的增加
4改善睡眠经常吃阿胶可以滋阴养血补虚，改善神经衰弱
5防止钙流失阿胶配料含有钙物质，可以促进钙的吸收与存储
6美容养颜阿胶富含胶原蛋白，食用一段时间后很使皮肤更细腻，富有弹性