食物中含有防腐剂还是很常见的事情，毕竟需要这种化学物质来防止食物的腐烂，增加保质期，不过很多人担心吃到这些食物影响健康，如何去除食物上的防腐剂?详细的给大家介绍食品添加剂小知识。

食物中的防腐剂，只要是合格的有QS标志的，所添加的量是符合国家标准的。且经国家批准的防腐剂大多是经过毒理性实验的，

防腐剂是添加在食品中，使食品不受微生物污染，以食品的保质期延长，一般来说，是很难清除掉的，除非用特定的化学方法，但是一旦用这种方法之后，恐怕食品也不能吃了。

所以，水果之类的尽量吃新鲜的，少吃罐头食品，不要拿果汁当水来喝。

防腐剂有天然防腐剂与化学防腐剂，如今倾向于天然防腐剂，但因价格比化学防腐剂要高，大多数小食品企业或者非法的企业用的还是化学合成的防腐剂较多，在此列举一些常用的，以后你买食品时多注意就是了。

一般来说，正常的食品防腐剂不是超标的，所以不用去除，想要除掉食物中的防腐剂是非常困难的，所以需要注意，这里面有一种食品安全检测仪，可以知道防腐剂含量是否超标，这里还可以了解如何判断食品防腐剂多少等知识。