很多防腐剂都是人工合成的，所以超标使用的危害是非常大的，可能还会引起致癌的可能，所以正牌生产商都是有着严格的规定，那么防腐剂对人体的危害有那些?通过进行了解。
我们平时最常用的食品防腐剂，一种是山梨酸钾，另外一种是苯钾酸钠。以苯钾酸钠为例，摄入人体后，大部分在9～15小时内就能合成尿酸而随尿排泄，剩余部分经酸化后就可以解毒，不会在人体内蓄积。国家根据不同的食品对防腐剂的添加量有着严格的要求，像酱油当中的防腐剂的量是食品量的千分之一，汽水当中的防腐剂的量是食品量的万分之二。在这个范围之内，您即使每天都食用带有防腐剂的食品，也不会对身体造成不良的影响。尽可以放心食用。
国家不仅对防腐剂的使用量有严格规定，而且对它的使用范围也有严格的限制，防腐剂仅限于用在酱油、醋、果酱、调味品、果汁、葡萄酒、汽酒、汽水等食品中，还有含有盐分不是很高、容易变质的低盐分酱菜和含有糖分的蜜饯中。因此，食品生产部门只要按照国家食品添加剂卫生标准来使用防腐剂，消费者的健康就能够得到保证。
通过上面的了解，大家知道了防腐剂的危害有了一定的了解，只要严格按照正常的使用就没有什么危害，如果想要了解食品添加剂小知识，想要知道食品防腐剂有危害吗?那么可以去，这里还有食品安全检测仪的使用办法。