鸭血可以滋补养血，适用于急性白血病并发贫血症患者。那么鸭血与哪些食物相克呢?为大家介绍一下。
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富，主含对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。现代抗癌药理研究表明，海带具有抗癌抑癌作用。海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴，不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用，而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果，同时兼有抗癌抑癌的防治作用。因此，本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品，宜经常服食。
鸭血属于温性，没有相克的食物，和任何食物都可以一起食用的，但是鸭血不宜多吃的，不过生活中真的有相克的食物，我们想要知道生活中常见的食物相克有哪些，请到来了解，更多的食品安全知识等你来学习。