食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。那么食物中毒后吃什么好呢？为大家介绍一下。

一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应冷静的分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及服用的时间长短来进行治疗，下面为大家介绍轻微食物中毒怎么解。

1、如果进食只是发生在1-2个小时以内，可以采取催吐的方法解决。建议服用一些淡盐水可以促进呕吐，如果效果不好可以用生姜汁代替，也可以刺激咽喉引发呕吐。

2如果时间比较长的话，可以采取导泻的方法，把有毒的食物尽快排出体外。如果条件允许，可以采用番泻叶煎服来导泻，也可以饮用煎服的大黄，效果也不错。

3如果是吃了变质的食物，可以用解毒的方法缓解。针对吃了变质的海鲜的患者，可以采取服用稀释食醋的方法解决，如果是变质的饮料等，则需要服用生牛奶等蛋白质丰富的食物。

像这些食物中毒安全知识，我们在平时要多了解一些，这样在遇到食物中毒的时候，不会惊慌害怕，就可以自己进行救治了。