淡盐水是指相当于生理浓度的盐水，每百毫升中含1克左右的盐分，那么盐水能缓解食物中毒吗?下面为大家介绍一下。

淡盐水的作用

一、大汗之后补充身体丢失的水分和钠;

二、腹泻之后补充由肠道丢失的水分和盐，维持电解质的平衡;

三、淡盐水漱口能清除口腔内的细菌，减轻口咽部炎症造成的红肿。

食物中毒的患者可以用温水加点自带的食盐溶解后就是淡盐水了，先让中毒者喝下，不要随便给中毒者吃什么催吐药或者腹泻药来达到帮助排除中毒物的目的。但是如果食物中毒的症状比较严重的话要赶紧拨打120呼救。在急救车到来之前，可以为中毒患者采取急救措施，这样可以让患者暂时减轻痛苦。这些食物中毒安全知识我们在平时要多积累一些，有助于我们的生活。

很多的人问到食物中毒后吃什么好？食物中毒以后肠胃会严重受到伤害，在这个时候最好是什么都不要吃，最好是静脉输液，等到彻底恢复了在正常饮食。