当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。那么食物中毒后会血糖高吗?
食物中毒一般不会导致血糖增高的，建议你间隔1个月后再次复查一下血糖，在这期间少吃甜食，看看是否还这么高，如果仍然这么高，那就是糖尿病了。
温馨提示血糖高的患者要少吃动物脂肪及内脏,多吃粗纤维食物(如芹菜有很好的降压效果),新鲜的蔬菜,水果,情绪不要激动,适当的运动,充足睡眠和良好心态,定期监测血压变化。
食物中毒的种类有很多种，在生活中也比较常见，食物中毒以后在饮食上要特别的注意，那么食物中毒后吃什么好呢?的小编认为食物中毒以后最好先不要进食，要等到肠胃完全恢复后在饮食，食物中毒期间要注意饮水，可以喝一些淡盐水。想了解更多的食物中毒安全知识请到。