食品标签解读：看营养成分表

这一项对消费者很重要，因为它和我们从食品中能获取到什么营养成分息息相关。

一般产品都必须注明5个基本营养数据，包括：

食品中所含的能量

蛋白质含量

脂肪含量

碳水化合物含量

钠的含量，以及这些含量占一日营养供应参考值（NRV）的比例。

在营养成分表中，能量的标准国际单位是千焦，在日常生活中我们常用的单位是千卡，这时就需要我们进行换算一下，1kJ=0.2389kcal。