步骤1

辅料：料酒1勺、淀粉1勺、盐2勺、番茄酱1勺、油适量。食材：鸡胸肉300克、菠萝200克、青椒30克。

步骤2

鸡胸肉洗净切薄片，菠萝去皮切薄片。

步骤3

鸡胸肉加入料酒1勺、淀粉1勺、盐1勺、搅拌均匀腌制10分钟。

步骤4

青椒切小块。

步骤5

锅中热油，下鸡胸肉微炸，炸至金黄捞出。

步骤6

锅中留底油，倒入青椒、菠萝翻炒。

步骤7

加入番茄酱、加入鸡胸肉，调入盐1勺、炒匀即可出锅装盘。