步骤1
准备食材：猪舌头200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1块、冰糖5克、小葱1根、盐1茶匙。
步骤2
猪舌头洗净备用。
步骤3
扁豆去尖掰成小段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱打结。
步骤6
锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。
步骤7
然后起锅将扁豆焯水2分钟捞出，再摆入盘内。
步骤8
锅内倒水放入桂皮、八角、花椒、生抽、姜片、葱结、冰糖、猪舌头小火焖煮15分钟捞出切片。
步骤9
接着将切好的猪舌摆放盘内，放入蒸锅上气蒸10分钟。
步骤10
最后淋入生抽即可。