步骤1
准备食材：黄瓜100克、胡萝卜100克、山药100克、木耳30克、蚝油1勺、醋1勺、生抽1勺、盐1勺、小葱1根。
步骤2
黄瓜切片。
步骤3
胡萝卜切片。
步骤4
山药去皮切片。
步骤5
葱切葱花。
步骤6
木耳撕小朵。
步骤7
锅里加入适量的水，将山药焯水捞出。
步骤8
黄瓜焯水捞出，胡萝卜焯水捞出。
步骤9
木耳焯水捞出，木耳捞出后用水清洗一下。
步骤10
把焯好的食材放入碗中。
步骤11
另取一碗放入蚝油、生抽、醋、盐调均匀，再将调好的料汁倒入食材中，撒上葱花。
步骤12
用筷子搅拌均匀，转盘完成。