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单选题

具有代表性的闽南乌龙茶有 () 、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A
小红袍
B
大红袍
C
铁观音
D
白鸡冠

题目答案

C

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举一反三
单选题

红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤 () 的决定性成分。

A
刺激性和鲜爽度
B
浓醇和鲜爽度
C
刺激性和醇厚度
D
刺激性和甘鲜度

题目答案

A

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单选题

法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用 () 的人最多,饮法与英国人类似

A
红茶
B
绿茶
C
花茶
D
白茶

题目答案

A

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单选题

香江茶艺中“温润泡”的目的是

A
抑制香气的溢出
B
利于香气和滋味的发挥
C
减少内含物的溶出
D
保持茶壶的色泽

题目答案

B

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单选题

茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说

A
“万事如意”
B
“恭喜发财”
C
“祝贺新年”
D
“新年快乐”

题目答案

D

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单选题

对不起 , 您打错电话了 . 用英语表述是

A
Sorry,wrongnumber
B
I’mafraidofyouhaveaproblem
C
I’mafraidofyouhavethewrongnumber
D
It’swrongnumber

题目答案

C

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单选题

中国 () 按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A
工夫茶艺
B
花茶茶艺
C
龙井茶艺
D
红茶茶艺

题目答案

A

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