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单选题

香江茶艺中“温润泡”的目的是

A
抑制香气的溢出
B
利于香气和滋味的发挥
C
减少内含物的溶出
D
保持茶壶的色泽

题目答案

B

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举一反三
单选题

茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说

A
“万事如意”
B
“恭喜发财”
C
“祝贺新年”
D
“新年快乐”

题目答案

D

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单选题

对不起 , 您打错电话了 . 用英语表述是

A
Sorry,wrongnumber
B
I’mafraidofyouhaveaproblem
C
I’mafraidofyouhavethewrongnumber
D
It’swrongnumber

题目答案

C

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单选题

中国 () 按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

A
工夫茶艺
B
花茶茶艺
C
龙井茶艺
D
红茶茶艺

题目答案

A

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单选题

在茶艺的接待服务中,当宾客提出无理要求时,以下处理方法中最好的是

A
因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B
与宾客认真理论,穷追不放
C
坚持要宾客对无理的要求道歉
D
耐心加以解释,婉转地转移话题

题目答案

D

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单选题

() 的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵” ,汤色橙黄清澈。

A
铁观音
B
铁观音
C
武夷水仙
D

题目答案

C

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单选题

茶艺师在接待外宾时,要以 () 的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。

A
“民间外交官”
B
“中国传统礼仪官”
C
“中国茶文化传播大使”
D
“主人翁”

题目答案

A

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单选题

“() ”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方。

A
龙虎斗
B
咸奶茶
C
三道茶
D
打油茶

题目答案

A

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