判断题
凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶
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B. 错误
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凡干湿评略有烟气,又不易消失的应为正品茶
凡干湿评略有烟气,尝滋味又尝不出来的应为正品茶
西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征
白毫银针白毫披露,“银装素裹”是品质优异的特征
决定茶汤色泽的主体成分的物质是茶多酚
茶汤色泽与叶绿素密切相关
名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶
茶叶越嫩越好,嫩茶就是名茶
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行
根据茶叶品质审评结果判定原则,若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理