题库·食品检验工
技能鉴定食品类粮油食品检验人员食品检验工
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单选题

下面均需称量的物品，适宜用直接称量法的是

A
称量瓶的重量
B
称金属铜，配制标准溶液
C
称无水碳酸钠，标定盐酸
D
秤取氢氧化钠10g配溶液

题目答案

A

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举一反三
单选题

用 95％的乙醇配制 75％的乙醇 500ml，下面配制正确的是

A
量取95％乙醇395ml，用水稀释至500ml
B
量取95％乙醇395ml，加入水105ml，混匀
C
量称95％乙醇375ml，用水稀释500ml
D
量取95％乙醇375ml，加入125ml水混匀

题目答案

A

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单选题

化学试剂的包装及标志按规定颜色标记等级及门类，下面不正确的是

A
优级纯、玫红色
B
基准试剂、浅绿色
C
分析纯，红色
D
化学纯、兰色CP

题目答案

A

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单选题

高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。

A
蛋白质
B
碳水化合物
C
脂多糖
D
脂蛋白

题目答案

A

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单选题

物质 a.HCI 、 b.NaOH、c.H 2CO3、d.Na 2CO3、e.NaHCO3、f.Na 2HPO4, 不能用酸碱滴定法测定的是

A
a、d、b
B
d、e
C
b、e
D
c、f

题目答案

D

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