紫外线和氧是导致__________的主要因素。

面粉中强化__________可显著提高其蛋白质的营养价值。

2002年全国营养调查结果显示，我国居民摄入量普遍不足的营养素是__________。

以下属于成酸性食品的是( )。

下列说法错误的是( )。

烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是()。

儿童不宜经常食用的食品是( )。

肉毒中毒特征性的临床表现为( )。

哪种保健功能卫生部不受理和批准( )。

低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )。