解答题
实际应用中,怎样用EAR评价个体的摄入量?
主观题和计算题请自行在草稿纸上作答
题目答案
观测到的摄人量低于EAR时可以认为必须提高,因为摄人不足的概率高达50%;摄入量达到或超过RNI时,或虽系少数几天的观测但结果远高于RNI时可以认为摄入量是充足的;摄人量在EAR和RNI之间时要确定摄入量是否适宜相当困难,为了安全起见,还是应当进行改善。
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