糖化过程中，淀粉的分解产物必须是可溶性的无色糊精及其糖类，可用反应不变色来鉴别。

英博公司判别产品感官品质一致性的TTT法是将待评样品与品进行比较，评价其。

重现能力的培训中，品评员要一边纠正一边判断，使自己适应变化，顺利的纠正由此变化引起的判断变动。

结晶麦芽、焦香麦芽、黑麦芽中的风味物质主要是含氧的杂环化合物，如和带焦苦味的。

麦芽的香味主要来自焙焦时形成的。

对一个刺激能确实识别出物质的最低浓度叫做阈值，通常绝对阈值。

邮政的职业道德要求是尽职、尽责、创优、守纪、协作、为民、文明、。

市场营销的核心概念包括需求、欲望和需求；产品；；交换、交易和关系；市场。

明信片是一种交寄的并具有通信性质的卡片式邮件。

邮政通信的生产活动是通过传递附有信息的产生效益。