安全管理体系的保证目标为：（） - 读趣百科

职业技能鉴定海船船员

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多选题

安全管理体系的保证目标为：（）

A

符合强制性规定及规则

B

对国际海事组织、主管机关、船级社和海运组织所建议适用的规则、指南和标准予以考虑

C

符合公司的程序文件

D

符合公司体系的须知文件

题目答案

AB

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举一反三

对于从事国际航行的下述船舶至2002年7月1日为止，应符合ISM规则的要求：（）

A

客船、包括载客高速艇

B

油轮、化学品船、气体运输船

C

500GT以上的散货船

D

所有其它货船

题目答案

ABCD

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ISO 9001：2000标准中，对不合格品的处置方法包括( )。

A

采取措施，防止其原预期的使用或应用

B

顾客批准让步使用、放行或接收不合格品

C

采取措施，消除已发现的不合格品

D

经有关授权人批准，使用时经顾客批准，让步使用、放行或接收不合格品

E

无需采取措施当地销毁

题目答案

ACD

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以下哪些属于化学危害？

A

金属罐溶出物

B

过敏成分

C

酵母菌

D

清洁剂

题目答案

ABD

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以下哪些属于生物危害？

A

寄生虫

B

组胺

C

致病菌

D

病毒

题目答案

ACD

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以下哪些属于致病菌？

A

大肠杆菌 O157：H7

B

肉毒梭菌

C

副溶血性

D

李斯特菌

题目答案

ABCD

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下列哪些问题是食品安全危害案例 ?

A

经过度烘烤既干又硬的蛋糕

B

灌装量不足的苹果汁饮料

C

猪肉中含有“瘦肉精”

D

受致病菌污染的熟制肉饼

题目答案

CD

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下列哪些问题是食品质量案例？

A

经过度烘烤既干又硬的蛋糕

B

灌装量不足的苹果汁饮料

C

操作工安全事故

D

挂面中的尼龙绳

题目答案

AD

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采集的样品应：

A

一式三份以供检验、复验和备查

B

迅速干燥后保存

C

根据其特性而采用适宜的储存方法

D

低温冷冻保存

题目答案

AC

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提高分析结果准确度的方法有：

A

增加样品采集数量

B

选择合适的分析方法

C

增加平行测定的次数

D

消除测定中的系统误差

题目答案

BCD

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鲜猪肉的感官鉴定方法有：

A

外观鉴定

B

气味鉴别

C

弹性鉴别

D

微生物检验

题目答案

ABC

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